浓香菜籽油标准是我国制订的第一个浓香油脂标准,要制定好浓香油脂系列标准,争取早日进入国际标准体系。 据悉,《浓香菜籽油》团体标准制定工作已启动,并力争在2018年底颁布。随着《浓香菜籽油》团体标准的制定,将逐步规范产品名称、提高产品品质、引导消费市场、规范和促进浓香菜籽油产业的健康发展。...
近年来,我国油菜籽的主要产区,尤其是长江以南地区的浓香型菜籽油发展较快,已成为消费者喜爱的油品,但目前,市场上的浓香菜籽油叫法不一,令消费者一头雾水,亟须制定统一标准,以填补国家标准和行业标准体系中的空白,引领浓香菜籽油的健康发展。 “浓香菜籽油已成市场主导,在全国有近30%的市场份额,如在四川80%~90%的消费者都会选择浓香菜籽油。”...
日前,记者从中国农科院油料作物所获悉,该所研制的高品质浓香菜籽油7D工艺技术装备被评价为“整体技术处于国际领先水平”。 菜籽油是我国国产第一大宗的食用植物油,对发展优质健康食用油、维护国家食用油供给安全具有极其重要的作用。...
未来对菜籽油的香型进行更加精准的描述将成为产品差异化的重要突破点。鉴于目前菜籽油相关标准的缺失,中国粮油学会团体标准油料与油脂技术委员会2018年9月在成都召开《浓香菜籽油》团体标准研讨会,2019年3月1日《浓香菜籽油》团体标准正式实施,对指导企业规范生产以及提高产品质量都有积极意义,但是对如何判定“浓香”仍然没有明确的说明。...
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