T/FSRS 2.1-2019
“抚松人参”加工技术规程 第1部分：红参
"Fusong Ginseng" Processing Technical Regulations Part 1: Red Ginseng
说明：
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- 标准号
- T/FSRS 2.1-2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/FSRS 2.1-2019
- 本标准确立了“抚松人参”红参加工程序，规定了原料参分选、产品类别选择、困参、刷参、沥水、装盘、蒸制、干燥、晾晒、下须等阶段的操作指示，描述了过程记录、档案管理等追溯方法。