今日,四川新闻网记者从四川省卫生计生委获悉,日前,四川火锅底料地方标准《食品安全地方标准 火锅底料》出炉,据了解,和此前2006年《火锅底料技术要求》相比,此标准有强制性,从2017年1月15日起强制执行,四川省内所有相关企业都要达到此标准。 ...
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全地方标准管理办法》和《四川省食品安全地方标准管理办法》的规定,经四川省食品安全标准委员会审查通过,现发布《火锅底料》(DBS 51/001-2016)、《酸菜类调料》(DBS 51/002-2016)、《半固态复合调味料》(DBS 51/003-2016)等3项四川省食品安全地方标准。 特此公告。 附件: 1....
火锅底料地方标准出炉 明年1月15日起强制执行 在《食品安全地方标准火锅底料》标准中首先注明了适用范围,即“本标准适用于以食用动物油脂和(或)食用植物油、食用盐、香辛料、辣椒、豆瓣酱中的部分或全部为主要原料,添加或不添加其他原辅料、食品添加剂,经过预处理、配料、炒制或熬制加工、包装(或分体包装)而成的火锅底料。” ...
保证“舌尖上的安全”,让市民吃得更放心,昨日,记者从市卫计委获悉,我市涉及食用畜血产品(血旺)、老鸭汤炖料、火锅底料及泡椒肉制品的四个《食品安全地方标准》(征求意见稿)正面向社会征求意见,6月20日前可提意见。 火锅底料 火锅底料标准将调整 说到重庆,很多人会想到火锅,作为山城一张名片,火锅底料也成为山城特产。...
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