旋转流变仪是在稳定或变速情况下测量扭矩,用夹具因子将物理量转化为流变学的参数,根据夹具的不同,可以测定不同粘度的样品。毛细管流变仪和转矩流变仪主要用于测定高聚物的流变性能。毛细管流变仪可测定高聚物熔体的粘度及粘流活化性,转矩流变仪可测定高聚物的热稳定性、剪切稳定性、流动和固化行为,其最大特点是能在类似实际加工过程中,连续、准确、可靠地对体系的流变性能进行测定。...
1)旋转流变仪测量系统与样品接触,并施加载荷,并在稳态或动态模式下测量扭矩,用夹具系数将物理量(扭矩、转速)转化为流变学的参数(剪切速率、剪切应力、储能模量、损耗模量、Tanδ),常用测量系统有: a. 平行板 b. 同心圆筒 c....
还可以通过软件对粘度计进行程控、保存和分析数据,极大地方便了客户。R&D 型:RST 系列流变仪 RST 系列流变仪具有控制剪切力和剪切率双重控制模式,可以对油品进行全面的剪切率扫描分析、原油粘度和析蜡点、屈服应力、触变性以及原油粘温曲线等流变分析。...
粘度:与流体食品的可流动性和口感相关,粘度越小流动性越好触变性:与糊状、弱胶状食品的加工和使用特性相关屈服应力:与糊状、胶状食品的流动启动应力和形状保持能力相关粘温特性:与食品的加工工艺、使用温度、口感等相关02动态测试(振荡模式):主要研究食品的粘弹性,以及粘弹性变化规律,低粘度样品用同轴圆筒或双间隙圆筒测量,中、高粘度样品用锥板或平板测量,胶体和固体样品用平板测量。...
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