业内人士表示,出口食品公司+基地+标准化的模式,将确保月饼出口生产企业在国际市场上的竞争力。质量监管部门将通过对出口产品的原辅料和添加剂实施备案管理制度,确保企业使用的原辅料符合要求,并通过电子监管的模式,有效监控生产过程中各个工序的情况,并在企业生产过程中监控使用食品添加剂的情况,确保食品添加剂不滥用、误用。 相关链接 欧盟“绿色壁垒”三重门:RoHS,WEEE,EuP...
据了解,本次专项监督检查对象以月饼生产企业和生产小作坊为主,重点检查生产企业是否有原辅料进货、生产过程控制、出厂检验和销售等记录,小作坊是否对原辅料进货进行索证索票,生产场所和设施清洁卫生状况、防护措施是否满足生产条件要求,以及落实月饼生产加工从业人员持健康证上岗制度和超保质期、回收食品处置管理制度等情况,严厉查处使用陈馅制作新月饼、超范围超限量使用食品添加剂、篡改标签中生产日期、冒用他人厂名厂址等违法行为...
记者从广东检验检疫局获悉:截至9月8日,经该局检验出口的月饼共计257批、1501吨,出口总值1125万美元。成绩虽然比去年略有增长,但增幅已明显回落。 广东是我国最大的月饼生产地和出口地之一,广式月饼以口味独特、品种多样、质量优良享誉海内外。但多年以来,月饼出口一直遭到多国“绿色壁垒”的限制。法国、德国、泰国、瑞典等国家甚至明确规定禁止收寄中国月饼。...
一方面,执法人员对辖区内月饼产品生产企业的原辅料采储,食品添加剂的储存、使用、管理,生产过程控制,食品标识标签管理,以及出厂检验等关键环节进行了全面检查,重点检查生产企业是否有使用陈馅的情况,从生产源头上严把月饼质量安全关。...
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