ISO 19609-4:2022
中药.原料和用原料制成的成品的质量和安全.第4部分:防腐剂和有害化合物的试验
Traditional Chinese medicine — Quality and safety of raw materials and finished products made with raw materials — Part 4: Testing for preservatives and unwanted compounds
ISO 19609-4:2022 发布历史
ISO 19609-4:2022由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2022-12-02。
ISO 19609-4:2022在国际标准分类中归属于: 11.120.10 药物。
ISO 19609-4:2022 发布之时，引用了标准
- ISO 22256 中药.用光刺激发光法检测辐照天然产物
- ISO 22590 中医. 通过滴定法测定天然产物中的二氧化硫
- ISO 23190 中药.用高效液相色谱法（HPLC）测定天然产品中马兜铃酸
- ISO 23956 中药.加工天然产品中苯并芘的测定
- ISO 23962 中药-加工乌头
ISO 19609-4:2022的历代版本如下：
- 2022年 ISO 19609-4:2022 中药.原料和用原料制成的成品的质量和安全.第4部分:防腐剂和有害化合物的试验
本文件规定了在中药中使用的原材料和成品的质量控制框架内对防腐剂和不需要的化合物进行测试。
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【技术】综合防腐技术在肉制品加工中的应用
在允许的范围内，不影响口味的前提下，经合理复配而成的防腐剂，可有效地抑制有害微生物，确保产品在保质期内不会变质。4.选用合理的配方产品的配方是使产品具有适宜的pH值、合适的EH和水分活度的保证，因此产品的配方与防腐密切相关。肉制品的pH值可直接影响产品的货架期，而pH值直接涉及产品的口味，一般人能感觉出酸味的pH值为5-6，因此可根据口味的需要适当选择产品的pH值。...