其中一个观点是:普洱茶的原料晒青毛茶属于大叶种的晒青绿茶,紧压成型后,成为普洱生茶(再加工茶,绿茶紧压茶)。晒青毛茶经过渥堆发酵后,按照国家标准属于普洱熟茶(黑茶)。那么,还有个问题,陈年的生普属于什么茶呢?白茶、乌龙茶和红茶用茯茶工艺发花(茯茶是黑茶的一种),属于什么茶?瓜众普遍支持黑茶,但是国家标准还没有更新。...
《茶叶感官审评术语》(GB/T 14487-2017),该标准修订主要增加了黑茶中六堡茶、紧压乌龙茶、紧压白茶等的术语,满足创新品种类茶叶的需求。 《茶叶感官审评方法》(GB/T 23776-2018),规定了茶叶感官审评的条件、方法和审评结果与判定,适用于各类茶叶的感官审评。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号