T/DGAS 010-2020
中小学校、幼儿园食堂食品安全管理指南

Management guide for food safety of canteens in primary and secondary schools and kindergartens

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标准号: T/DGAS 010-2020
发布: 2020年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/DGAS 010-2020

适用范围: 本文件规定了东莞市中小学校、幼儿园食堂食品安全管理的术语和定义、资质、食品安全管理体系、从业人员、场所设施及环境、设备工具用品、食品安全关键风险点控制、食品安全记录台账档案管理、校园食品安全科普教育、食品安全事故应急处置、监督与检查、投诉处理等内容。本文件适用于东莞市范围内普通中学、小学、中等职业学校、幼儿园食堂的食品安全管理。

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