红薯,相信大家都吃过,它是很常见的一种农产品,可以生吃,也可以煮熟吃,还可以制作成红薯粉,是一种高淀粉含量的作物,红薯中的淀粉广泛用于食品、纺织、造纸、医药等行业。对于其中的淀粉含量可以利用直链淀粉分析仪进行快速测定分析。因此,改良甘薯淀粉相关品质已逐渐成为甘薯育种的主攻目标,其中直链淀粉在甘薯淀粉品质中具有十分重要的作用。目前大约有28%的番薯被加工成我们食用的粉丝。...
禹州红薯粉条竟为廉价木薯所做禹州是国内重要的粉条生产基地,然而记者了解到从这里销售出去的“红薯粉条”“山药粉条”却是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成。在禹州桐树张村的一个简陋民房里,加工粉条的机器上布满了污渍,狭长的过道摆满了一袋袋木薯淀粉,工人将少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起铲入机器,经过多道工艺,就做成了粉条。这样的粉条,在当地被称为“通货”。...
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