煎粘豆包 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
满族人善骑射,野外长时间的打猎需要干粮,东北的冬天寒冷,天气干燥,而粘豆包体积小又利于在寒冷的天气里随身携带,适合于人们远程外出从事狩猎活动和出征作战,也曾作过八旗军的军粮。据记载,当年努尔哈赤挥师南下入主京城,军队冬季口粮的主力就是粘豆包。可以说,大清国的半壁江山里,有粘豆包的一份功劳,后来汉族人受到启发也渐渐地喜欢上了食用粘豆包。现今:冬天必备“正经干粮”在东北,做粘豆包的整个过程叫“淘米。...
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