T/DYZC 001-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2024-01-18,并于 2024-01-18 实施。
T/DYZC 001-2023在国际标准分类中归属于: 67.230 预包装食品和精制食品。
T/DYZC 001-2023 大连海鲜预制菜 蒜蓉粉丝贝的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/DYZC 001-2023 。
本文件规定了大连海鲜预制菜蒜蓉粉丝贝的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存和食用方法等要求。 本文件适用于以大连特色品种虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)为原料,经过预处理,调味,添加粉丝、蒜泥,添加或不添加蔬菜,搭配或不搭配扇贝壳,速冻、包装等工艺加工而成的非即食预包装蒜蓉粉丝贝产品。其他品种如:栉孔扇贝(Chlamys farreri Jones& Preston)、海湾扇贝下列术语和定义适用于本文件。 可参考此标准执行。
以水产食品为主业的国联水产,近年来逐步聚焦预制菜,进行商业模式升级。公司研发了酸菜鱼等快煮系列、金粟芙蓉虾裹粉系列、虾滑系列、虾饺米面系列、小龙虾系列、蒜蓉粉丝贝系列等丰富多样的预制菜品。 “近年来,预制菜产业中逐步形成了预制米面、冷冻烘焙、预制菜肴等优质细分赛道。预制菜肴在年夜饭市场崭露头角,这将有利于全面提升消费者对预制菜的认知度和接受度。”北京社科院副研究员王鹏向《证券日报》记者表示。 ...
扇贝自古以来就是人类的好朋友,它与粉丝和蒜蓉一起,构成了烧烤界当之无愧的铁三角组合。但除了口感、火候和价格之外,我们其实对扇贝了解甚少。今年,扇贝跨界登上了一则财经新闻:大连獐子岛集团宣布,他们饲养的扇贝存货数量减少了!难道扇贝也会跑路?当然会跑!扇贝是一种软体动物。如果你吃过扇贝,就会发现每块扇贝身上都有一块圆柱形的嫩肉,叫作贝柱。...
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