2015年餐饮O2O在线用户规模或超2亿 中烹协发布的报告指出，随着高端餐饮的下滑和服务经营的全面转型，2014年餐饮业的投资机会将聚焦在团餐、休闲餐及简餐市场。另外，餐饮特色品牌也将成为资本市场关注的焦点。 中烹协在《中国餐饮产业发展报告(2014)》中指出，2012年中国餐饮O2O在线用户规模为0.98亿人，相比2011年大幅增长58.1%。...
据百度外卖负责人介绍，百度外卖对外卖骑士的管理要求细致到着装规范、卫生规范、行为规范以及无犯罪记录、信用记录良好等等；并要求送餐小哥每日擦洗车辆一次，保持车辆整洁，每日擦洗送餐箱，保持送餐箱外观、内部清洁。 本次联席会议，就加强广州市网络餐饮食品安全监管的具体工作措施并达成共识，成员单位之间将相互配合，形成合力，共同做好网络餐饮食品安全治理工作。 ...
上海激光技术研究所实行按需取餐，精准供餐，食堂实行小分量科学配菜，自主选择菜品，提倡营养搭配，打造节约型食堂。中国船舶726所纪检监察机关立足职能职责、强化监督检查，把节约粮食、制止餐饮浪费纳入落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面。...
生食水产品、色拉、裱花蛋糕、四季豆、扁豆、东北油豆、青鲇鱼等生食菜肴、易引发食物中毒的食物、青皮红肉类等都被点名不宜在团餐中出现。 据餐饮业内人士介绍，旅游团餐就餐人员多，不少饭店会提前半天将菜肴加工成半成品，这很可能导致生熟交叉污染。而熟食卤味制作时间较长，又需要在熟食专间内操作，是“高风险”菜肴。 ...
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