硬质干酪检验方法 是强制性国家标准，您可以免费下载。
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5.其他要求GB 5420-2021新增其他要求，包括“干酪也可称为‘奶酪’”、“产品标签应明确标示运输和贮存温度”、“产品名称可以参照附录A在名称“干酪”前增加对硬度或脂肪含量的描述性用语”。6.附录A新增了干酪的硬度和脂肪含量声称的要求和条件。根据水分占干酪无脂总质量的百分比，干酪的硬度声称可分为软质、坚实/半硬、硬质、特硬4种。...
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