ISO 13681:1995
肉和肉制品 酵母菌和霉菌的计数 菌落计数技术
Meat and meat products - Enumeration of yeasts and moulds - Colony-count technique
2008-07
- 标准号
- ISO 13681:1995
- 发布
- 1995年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 13681:1995
- 适用范围
- 描述了一种对肉类和肉制品（包括家禽）的酵母菌和霉菌进行计数的方法，在 20 至 25 ℃之间有氧培养 3、4 或 5 天后，通过菌落计数技术进行计数。
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