2甜味剂检测方法 本文以食品中常见的5种甜味剂:安赛蜜、阿巴斯甜、糖精钠、甜蜜素、甜菊糖为例,介绍食品中甜味剂检测方法的研究进展。 2.1高效液相色谱法 高效液相色谱法是检测食品中甜味剂常用的方法之一。...
甜味剂检测方法以食品中常见的5种甜味剂:安赛蜜、阿巴斯甜、糖精钠、甜蜜素、甜菊糖为例,介绍食品中甜味剂的检测方法。1高效液相色谱法 高效液相色谱法是检测食品中甜味剂常用的方法之一。在我国的食品卫生检验方法汇编中GB/T 5009140-2003饮料中乙酰磺胺酸钾的测定和GB/T 500928-2016食品中糖精钠的测定第一法都是采用液相色谱法检测的。...
食品甜味剂 食品甜味剂常见甜味剂,如糖精钠、天冬糖、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素)等,多采用高效液相色谱法,也有离子色谱法的报道。...
毛细管电泳法的研究现状 毛细管电泳法是80年代初发展起来的一种新型高效的检测方法,目前已报道的有胶束电动毛细管色谱法可同时测定阿力甜、甜精、咖啡因等。张静等使用该检测方法对经超声脱气,离心的饮料上清液进行检测,分析饮料中的阿斯巴甜、糖精钠和安赛蜜的含量,收到良好的效果。...
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