第十届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会6月24-26日在上海新国际展览中心举行,这是由中国淀粉工业协会组参与组织的淀粉及淀粉深加工领域的专业展会。福斯公司作为农业及食品领域的分析测试设备供应商,携最新款近红外分析仪Infratec NOVA, 经典的DS1650,以及两款在线近红外分析仪Profoss亮相展位。展位N5F33欢迎您的光临。...
变性淀粉是指利用物理、化学或酶的手段改变原淀粉的分子结构和理化性质,从而产生新的性能与用途的淀粉或淀粉衍生物。其种类多样,根据处理方式分为以下几类。1.物理变性:预糊化(α-化)淀粉、γ射线、超高频辐射处理淀粉、机械研磨处理淀粉、湿热处理淀粉等 。2.化学变性:用各种化学试剂处理得到的变性淀粉。...
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