-2019琥珀 鉴定与分类2019/12/1GB/T 37492-2019粮油检验 谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定 酶重量法2019/12/1GB/T 37493-2019粮油检验 谷物、豆类中可溶性糖的测定 铜还原-碘量法2019/12/1GB/T 37510-2019粮油检验 小麦粉膨胀势的测定2019/12/1GB/T 37511-2019粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法2019...
因此,建议在GB/T 5506.1-2008《小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分:手洗法测定湿面筋》中增加面团静置时间30分钟较为理想。...
第4部分:浇注料流动性的测定 6GB/T 4513.5-2017不定形耐火材料 第5部分:试样制备和预处理 7GB/T 4513.6-2017不定形耐火材料 第6部分:物理性能的测定 8GB/T 4513.7-2017不定形耐火材料 第7部分:预制件的测定 9GB/T 4513.8-2017不定形耐火材料 第8部分:特殊性能的测定 10GB/T 6730.14-2017铁矿石 钙含量的测定 火焰原子吸收光谱法...
总的来说,食品中的蛋白质的含氮量约在15-19%,其中小麦中的蛋白质含氮 量较高,约为1715%左右,而其它谷物及豆类中蛋白质的含氮量约为16%左右,根据此含氮百分比,通过测定食品中的含氮量即可换算出蛋白质的百分含量。 凯氏微量定氮法就是通过测定试样中的氮的含量,然后换算成蛋白质的含量。...
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