因此采用大连依利特公司的iChrom5100高效液相色谱仪,利用该方法测试果蔬汁饮料中的合成着色剂含量时,仪器灵敏度高、定性和定量准确,良好的仪器精密度,能满足果蔬汁饮料中合成着色剂的含量测定。参考文献: [1] 《GB 5009.35-2016食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》 [2] GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准附录:...
五、胶基糖果、脂肪类乳化制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、坚果与籽类、水产及其制品和蛋制品用MHS-60多样品均质系统按试样与水的质量比为1:4进行均质,称取约5g试样于25 mL离心管中,加入10mL水超声振荡提取20 min,静置1min,离心后上清液转入100mL的分液漏斗中,离心管中再加入8mL水超声振荡提取10min,静置和离心后将上清液再次转入分液漏斗中,向分液漏斗加入15mL正已烷,...
4.2、多糖含量测定葡萄糖对照品经120℃干燥恒重后,按照文献操作步骤[10] ,分别加入苯酚与浓硫酸预处理样品后,于490 nm波长测定吸光度值,另作空白对照,随后以对照品溶液的质量浓度为横坐标,吸光度值为纵坐标,绘制标准曲线,得到标准曲线回归方程:y=1.026 x+0.052 (r=0.9989),另于相同波长下测定该复合饮料的吸光度值,根据标准曲线回归方程,计算其多糖含量。...
取上清液高速离心或用0.45μm的滤膜过滤移取10mL离心或过滤后的溶液按照上述标准品的衍生方法处理,如果样品中的甜蜜素含量过高可稀释至合适的浓度,本实验根据实际情况将上清液稀释10倍,吸取衍生处理后的有机相层过滤,取20μL注入液相色谱仪检测。讨论色谱图中的主峰标注虽然是甜蜜素,但实际上是N,N-二氯环己胺。样品在衍生化的过程需要特别注意的一点。...
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