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4、测量：ATP荧光检测仪测量样品中的荧光强度，这个强度与样品中的ATP浓度成正比。ATP检测在餐饮业的应用ATP荧光检测仪在餐饮业中有着广泛的应用，以下是一些主要领域：1、食品卫生：餐饮业需要确保其食品在制备、储存和供应过程中保持高水平的卫生标准。ATP检测可以帮助餐厅、食品加工厂和食品供应商迅速检测出潜在的细菌和污染物。2、餐具和厨房设备卫生：餐具和厨房设备的卫生也至关重要。...
比如大多数人在升级、整装厨房时，首先考虑到的都是那些可以增添厨房、餐桌美感的餐具，却常常会忽略了它们所带来的各种清洁问题。抽油烟机过滤油网中残留的油渍、烹制过咖喱海鲜等重口味美食的锅具上的酱汁，还有处理过各种食材的砧板上可能滋生的细菌。你是否真的明白，有些细腻呵护，并不是只靠双手就能做到持久延续？...
上半年我国产不锈制品重金属迁移量超标遭通报近日，意大利和比利时接连对我国产的不锈钢锅和刀叉汤勺发出通报，通报主要原因均为重金属迁移量超标，不锈钢餐具的产品质量需进一步引起高度关注。不锈钢因耐用美观而被广泛应用于餐具制作，并以配件和部件的形式大量存在于绞肉机、咖啡机、微波炉等厨房电器中。...
瓶身上还写着“使用时请带上胶手套，避免产品直接与皮肤接触。”厨房负责洗碗的工作人员直言：“这个东西（漂白水）好毒的。”此外，他还告诉记者，“我们自己用的餐具都没有用这个洗，就是那些筷子、茶杯、勺子等餐具都会用漂白水洗，然后就随便冲一下。但是这样根本洗不干净，因此自己吃饭之前都要把筷子之类的用开水烫一下。”然而，这些用漂白水泡过以后的餐具，“随便洗一下”就用来盛菜端上客人餐桌。 ...
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