饲料蛋白质含量的测定通常采用国标规定的凯氏定氮法, 但用双缩脲比色法测定饲料中蛋白质含量也有报道( 陈革, 2003) 。本实验对多种饲料样品采用双缩脲比色法进行蛋白质含量测定,并将结果与凯氏定氮法进行对比和分析, 为实际工作中选择合理的方法进行饲料中蛋白质含量的测定提供科学依据。1 双缩脲法原理当尿素加热至150 ~160 ℃时, 可由两个分子间脱去一个氨分子而生成二缩脲( 也叫双缩脲) 。...
他说,20多年以来,在中国叫“蛋白精”的饲料原料很多,缩2脲就是一种,属于非蛋白氮饲料添加剂,“1999年,农业部第105号公告:允许使用饲料添加剂品种目录中饲料级非蛋白氮有9种,包括缩2脲和羟甲基脲,看到此文件后,我当时所在单位(注:沧州市应用微生物研究所)引进了缩2脲和羟甲基脲的生产技术,但从未经过我推广过该技术。”...
但是凯氏定氮仪似乎将双缩脲法的劣势都进行了有效的规避。凯氏定氮仪顾名思义是利用凯氏定氮法进行蛋白质检测的,测定范围在0.1mgN~200mgN(毫克氮)(含氮量0.02% ~ 95%)能够适合粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等方面的测定。而且需要的样品量也不像双缩脲法的那么大,只需要几克就行,因此,能够满足样品量不那么丰富的物质测定。...
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