BS EN 13834:2007由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2007-07-31，并于 2007-07-31 实施。
BS EN 13834:2007 在中国标准分类中归属于: Y68 炊事机具、基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐具。
BS EN 13834:2007 炊具.传统家用烘箱用烘箱器皿的最新版本是哪一版？
最新版本是 BS EN 13834:2007+A1:2009 。
该欧洲标准规定了家用烤箱中使用的烤箱器皿的安全和性能要求。 它适用于任何材料或制造方法的烤箱器皿。 它适用于在炉顶和烤箱中使用的产品。 本欧洲标准不适用于金属锅、一次性物品、一次性烤箱器皿或仅用于微波炉的烤箱器皿。
电烘箱的种类很多，从家用食品电烘箱到工业用的烘房隧道烘箱等。原理与作用就是通过加热使水份蒸发及加热灭菌，或烘烤食品等。简单的说就是用可调可控的加热器在特定的环境下对加热物品进行定时定温加热，家用食品电烘箱较简单。加热器一般由电热丝或电热石英管等发热。用定时器及可调温控开关[可调或功率选择]对加热进行控制。...
6、zui短加热时间，与传统真空干燥烘箱比加热时间减少50%以上。 烘箱为可设定保持温度恒定，将湿的玻璃器皿烘干的大体积的容器。烘箱内的温度可以用前面板上的控制旋钮设定。实际的温度可由附于其中的温度计直接读出。因为水的沸点为摄氏100度，故100度的温度必可使玻璃器皿很快烘干。 但是在80度以上时，水的蒸气压即相当大，足可令湿的器皿很快的烘干。...
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