BS ISO 5765-2:2002
奶粉、干冰混合物和加工的奶酪.测定乳糖含量.利用乳糖中半乳糖含量的酶催化方法

Dried milk, dried ice-mixes and processed cheese - Determination of lactose content - Enzymatic method utilizing the galactose moiety of the lactose

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标准号: BS ISO 5765-2:2002
发布: 2002年
发布单位: 英国标准学会
当前最新: BS ISO 5765-2:2002

被代替标准: 98/712458 DC:1998

适用范围: ISO 5765 的这一部分 | IDF 79 规定了一种酶法，用于测定所有类型的奶粉、存在其他碳水化合物和还原物质的干冰混合物以及加工奶酪的乳糖含量。

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