【食品论坛·大讲堂】实验室信息管理系统在食品质量安全检测中的应用检验项目1菌落总数2大肠菌群菌落总数检验标准:GB 4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定菌落总数:食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g检样中形成的微生物菌落总数。 ...
同时欢迎小伙伴们踊跃投稿,分享自己在检测过程中的经验。///主要参考文献:1、SN/T 1800-2006食品和动物饲料微生物学30°C菌落计数2.GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定等。...
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国标法检测应注意以下问题:2.1 所用器皿及稀释液2.1.1 检验中所用玻璃器皿,如培养皿,吸管、试管等必须是完全灭菌的,并在灭菌前彻底洗涤干净,不得残留有抑菌物质。2.1.2 用作样品稀释的液体,每批都要有空白对照。如果在琼脂对照平板上出现几个菌落时,要追加对照平板,以判定是空白稀释液,用于倾注平皿的培养基,还是平皿吸管或空气可能存在的污染。...
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