酿造啤酒的主要原理是啤酒大麦,其品质直接影响啤酒的品质,在种植过程中,啤酒大麦的 产量和品质受肥料肥力的影响。所以对啤酒大麦施肥技术的研究十分有意义,该试验在黑龙江省黑土区(黑龙江省农科院)、暗棕壤区(嫩江、黑河农科所)、草甸 土区(合江所、集贤、富锦、萝北农科所、名山农场)、白浆土区(红兴隆、虎林农科所、853和854农场)进行。...
大会现场 8月28日至9月1日,国家大麦产业技术创新学术交流会在浙江省杭州市举行,来自全国的70多位学者就我国啤酒大麦的育种和栽培技术的关键科学问题、啤酒大麦的品质现状及发展、大麦综合利用等方面的最新研究进展进行了交流。中国科学院成都生物研究所潘志芬副研究员应邀参加了此次学术会议,并作了题为“青稞资源筛选与新材料创制”的大会学术报告。 ...
李承道院士是国际顶尖大麦育种专家,育成的突破性品种改变了世界啤酒大麦市场格局。迄今已育成十余个主栽品种,其中Baudin和Hamelin使澳洲大麦进入国际高品位啤用市场,成为国际啤用大麦品质标准品种。同时,他领导的团队破解了啤酒大麦育种的两大世界难题,一是使产酒量和产酒效率同步提高;二是使抗穗发芽和高麦芽品质有机结合。先后在《Nature》等国际期刊发表论文150余篇,出版著作5部。...
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