GB 22749-2008
食品加工机械.切片机.安全和卫生要求
Food processing machinery.Slicing machines.Safety and hygiene requirements
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- 标准号
- GB 22749-2008
- 发布日期
- 2008年12月31日
- 实施日期
- 2009年08月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X90;X99
- 国际标准分类号
- 67.260
- 发布单位
- CN-GB
- 引用标准
- GB/T 1031 GB 4706.1 GB 4706.38 GB 12265.3 GB/T 15706.1-2007 GB/T 15706.2-2007 GB/T 16855.1 GB/T 16856.1 GB/T 18831-2002 GB 22747-2008 EN 1070 EN 614-1-1995
- 适用范围
- 本标准规定了切片机的安全和卫生要求。 本标准适用于装有直径大于150 mm电动圆形切割刀片和往复式进料滑板的可移动切片机。它们一般用于商店、餐厅、超市和食堂等。 该类切片机包括： —水平进料切片机（手工操作：见图1；或电动化操作：见图13）； —重力进料切片机（手工操作：见图2；或电动化操作）。 本标准适用于本标准实施后生产的切片机。 本标准不涉及工业用切片机。这类切片机被固定安装在某一位置，通常用于肉联厂和肉制品加工厂。