4.8.食用冰、半成品冰和其他冷冻奶制品:4.8.1.适用性本指南适用于食用冰、半成品冰和其他冷冻奶制品。4.8.2.采样设备采样设备包括钻孔器、药匙、小刀、刮匙或冰铲,以及样品瓶。4.8.3.采样采样量不应少于100g。用于微生物检验,以及用于化学和物理和感观检验有不同的采样方式。4.9.干奶和干奶制品:4.9.1.适用性本指南适用于奶制品,包括奶粉、干乳清、奶蛋白制品及其衍生产品。...
截至目前,质检总局对全国市场供应的115个品牌的2093批次液态奶进行了抽样检验,结果均未检出三聚氰胺。质检总局要求,各大商场、超市要张贴检查合格企业及产品名单,保障市场充足供应优质安全乳品。 此外,质检总局已经组织开展驻厂监管以来生产的婴幼儿配方奶粉、普通奶粉和其他配方奶粉的监督抽查,抽检结果将及时公布。...
农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)应分别于2011年5月30日和10月30日前组织专家完成数据汇总分析,并将汇总分析结果报送农业部奶业管理办公室。 (二)生鲜乳质量安全异地抽检分上半年和下半年2次进行。有关质检机构应及时将异地抽检总结报告报送农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京),报告内容包括:当地生鲜乳质量安全状况、抽检工作情况、检查和检测结果、存在的问题和下一步措施建议。...
7月13日,“中国人喝奶习惯调查”结果发布会在北京举行。据了解,1988年,《中国居民膳食指南》明确提出“300克牛奶计划”,即建议我国居民每人每天摄入相当于鲜奶300克的奶及奶制品。然而,此次调查结果显示,虽有近半数国人意识到摄入奶制品的重要性,但仍有近8成国人每日摄取量不达标。 ...
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