2015年10月8日区政府作出潍城政复决字[2015]03号行政复议决定书,维持了市场监管局作出的关于潍坊康城大润发商业有限公司所售多种红枣的《投诉举报处理结果告知书》。原审法院另查明:GB/T5835是我国关于干制红枣的国家标准,该标准对干制红枣的定义为:用充分成熟的鲜枣,经晾干、晒干或烘烤干制而成,果皮红色至紫红色。另,该标准3.3条允许干制红枣中存在杂质。...
红枣的干燥方法主要有自然晾干、晒干和热风烘干三种,其中自然晾干的红枣苯甲酸含量相对最低,晒干的红枣苯甲酸含量比自然晾干的红枣多1-2倍,而烘干的红枣苯甲酸含量甚至会比自然晾干的多2倍以上。 红枣中的苯甲酸会对人体产生危害吗?研究发现,干制红枣中的苯甲酸含量通常在0.1g/kg以下,苯甲酸进入体内以后会与人体中的甘氨酸结合,然后以马尿酸的形式排出体外。...
与大多数含有苯甲酸的水果相比,干制红枣产品苯甲酸含量水平则要低得多,通常不足0.1g/kg,极少超过0.15g/kg。有研究表明,少量苯甲酸对人体无毒害,它可以在体内很快被吸收,主要与甘氨酸结合以马尿酸的形式排出体外,对人体健康不构成危害。 三是和田种植的红枣没有防腐的必要性。...
这方面典型的例子是红枣中天然含有苯甲酸,如果企业在干制红枣生产过程中并未添加苯甲酸或苯甲酸钠,则不能因为干制红枣产品中检出苯甲酸判定企业违规。在标准中仅明确了部分食品添加剂“最大使用量以残留量计”,例如脱水马铃薯中二氧化硫和亚硫酸盐的使用量以二氧化硫的残留量计,所以只有这部分添加剂的才可以直接依据检测结果进行判断。...
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