DB11/ 377-2006
豆芽安全卫生要求

Hygienic standard for爏oybean sprout and mung bean sprout

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标准号

DB11/ 377-2006

发布日期

2006年07月25日

实施日期

2006年09月01日

废止日期

无

中国标准分类号

B31

国际标准分类号

67.080.20

发布单位

CN-DB11

引用标准

GB/T 4789.4 GB/T 4789.5 GB/T 4789.10 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.33 GB/T 5009.34 GB/T 5009.105 GB/T 5009.123 GB/T 5009.188 DB11/T 379 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）

适用范围

本标准规定了豆芽的术语定义、安全卫生要求、试验方法、检验规则及标识、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以绿豆和黄豆为原料，培植而成的绿豆芽和黄豆芽。