“家养”肉，不一定更好 许多人看到“纯天然”“家养”等字眼就会将其与“无公害”等同起来，但事实并非如此。 所谓“无公害”是指在生产过程中严格按照国家相关法律法规的规定和标准，从培育到圈舍设计、饲料生产、饲养管理、疫病防治、屠宰加工、储存、运输等各个环节都经过有效而严格的管理控制，肉品在感官指标、理化指标，尤其是安全卫生指标均达到或超过国家及国际质量标准。 ...
第二，对饲养管理用具要经常清洗消毒，注意灭鼠灭蝇。 第三，发现病犬及时隔离治疗，专犬管理，严禁病犬与健康犬接触。对病犬舍、运动场、食具应以2~3%烧碱 溶液、10%漂白粉乳剂、5%氨水等消毒液消毒。尸体要深埋，严禁食用，以防犬员感染。对病犬可用抗生素治疗 。氯霉素有较好的疗效，用量0.02克/千克体重·次，每日2~4次，连用4~6天。...
除此以外，每年还有大量禽畜产品从外地进入广州市场。为保障市民食用禽畜产品安全，广州布下了严密的“天罗地网”。记者了解到，从2009年至今，广州每年保持70到90万份的生猪“瘦肉精”监测抽样量，严防质量安全不合格生猪进场销售屠宰，严防不合格生猪产品进入肉品消费使用环节。 ...
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