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在新世纪到来之前,张树政领导的研究组已经涌现了一批年青有为,充满锐气的接班人,他们在原有工作的基础上,又从嗜酸嗜热(pH为2-3,可耐受pH为0.9-5.8,最佳生长温度70℃—85℃)的古菌芝田硫化叶菌的基因文库中扩增到一种过去没有报道的编码麦芽寡糖基海藻糖合酶的基因,并在大肠杆菌中得到表达,表达产物占细胞总蛋白的4.4%,对于以淀粉为原料生产非还原糖和海藻糖具有较好的应用前景。...
“没有永远的敌人,没有永远的朋友,只有利益是永恒的。”当然,在日常生活中,我们还是要小心大肠杆菌食物中毒,来看看 WHO 给出的建议[14]:1、 饮用水必须煮沸,定期实施水质检查。2、 大肠杆菌的耐热性差,因此彻底煮熟食物可有效杀死大肠杆菌,保证食物中心至少达到 70 摄氏度。3、 不食用生肉或未煮熟的肉,不饮用生乳。4、 生食蔬菜和水果最好洗净并去皮食用。...
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