每副餐具至少经过9双手，工人上班前无需洗手，不用穿戴手套、帽子和工作服，直接徒手包装消毒后的餐具，掉地的筷子捡起后继续包装，消毒两三秒后仍有污迹的用抹布擦。当它们放到你面前时，看起来很干净，包装膜上还印有“卫餐消证号”，看似很正规。8月5日，记者成功应聘到温州康洁餐具消毒服务部当包装工人，打工3天，揭开餐具清洗消毒黑幕。 餐具消毒，其实是餐饮行业分工细化出的新行当。...
据“德志餐具”的负责人介绍，他们每天能为五六百套餐具消毒，一般都是送到周边的小餐馆中使用，由于配送成本较高，这里的餐具不向市区配送，而面对执法人员的质问，那名女老板更是振振有词：“饭店都用这些餐具，不用的就自己刷，更不干净，很多饭店的消毒柜都不用。” 现场3 消毒餐具与“消毒”无关 在夏庄街道张家庄社区，执法人员查处了第二家无证经营的餐具集中消毒单位。...
在记者调查过程中，工人先后清洗了5箱用过的餐具，而清洗餐具用水却一直没有换过。赶上停电，工人竟用蜡烛代替封口机来给这些餐具进行封口。 央视记者在昆明市还发现， “益康消毒餐具”上并没有“消毒单位名称、地址信息”等内容，外包装上却印有“昆明市第一批餐饮具消毒服务机构卫生监督检验合格企业”的标识。经查证，是盗用了合格标识。 ...
日前，央视《每周质量报告》揭露了消毒餐具不“消毒”的现象，残留在餐具上的化学物质对人体健康也会造成危害。这不禁让市民感叹“防不胜防”。记者随后调查发现，北京市民就餐时，一般并不留心餐具外包装的消毒信息。 央视曝光： “晒筷子”就是“消毒” 现在餐馆不爱提供一次性筷子，取而代之的是一套被封上塑料膜的消毒卫生碗筷。而央视记者调查发现，消毒餐具并不一定干净。...
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