菊花晶、红枣茶、蜂蜜梅茶、桂花乌梅茶15.01.01白酒白酒15.03.02黄酒黄酒16.02茶叶、咖啡袋泡茶目前不能确定分类的产品涉及的具体产品明细配料和基本生产工艺建议归类的食品名称建议归类的食品分类号植脂末葡萄糖、植物油等其他油脂或油脂制品02.05裹衣花生、香辣花生(油炸)小麦粉、花生通过包裹油炸而成包衣的坚果和籽类04.05.02.02粽子中式糕点(月饼除外)07.02.01清明团子米粉制品...
在乳制品领域中,多样复合风味包括咖啡类中的榛子和杏仁、咸焦糖、冷萃摩卡咖啡以及木槿花拿铁咖啡;茶类中的抹茶、巧克力、香草伯爵茶及白桃等风味。这些浓烈的味道不仅能为消费者带来愉悦的味觉,而且还具有实际益处,包括掩盖任何对这些乳制品应用具有挑战性的酸涩味道等。因而使用咖啡师酿造的咖啡与茶风味可以提升乳制品的真正味道,并将为渴望的消费群体打开更放纵的全新应用的大门。...
甜菊糖苷常用于饮料(调味水、果汁、茶、汽水等)、烘焙食品(糕点、谷物棒、饼干等)、酸奶、调味酱(沙拉酱、果酱/果冻等)、甜点和糖果(冰淇淋、巧克力、硬糖等)中,它也常用于餐桌代糖。甜菊糖苷的热量仅为蔗糖的1/3000,且不参与人体代谢,因而可供糖尿病、肥胖症、心血管病患者食用。 ...
食物中的碳水化合物主要包括糖类、淀粉、糖原和膳食纤维,糖类指人工加入到食品中的糖,包括单糖和双糖,也叫添加糖。添加糖是碳水化合物里最容易让人发胖的,一般零食、甜品、糖果、酱料、饮料里添加得比较多。需要注意的是,水果和蔬菜中天然存在的糖、牛奶中天然存在的乳糖、主食中的淀粉都不属于添加糖。如果给食品中的添加糖分类,主要有以下几种:蔗糖:包括红糖、白糖和冰糖等纯度不同的双糖。...
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