奶饮料和酸奶饮料(或乳酸菌饮料):其蛋白质含量低(一般只有1%左右,而牛奶或酸奶的蛋白质含量在2.9%左右),营养价值比普通牛奶低很多,只能用来当饮料饮用,而不能用来代替牛奶或酸奶。 婴儿或幼儿配方奶粉:其营养成分及比例更符合婴幼儿营养需求。原则上,不宜喂给婴幼儿普通液态奶或普通奶粉。当然,如果考虑食物多样化,在以配方奶粉为主的基础上,适当选择一些酸奶、奶酪或普通牛奶也是可以的。 ...
当然,如果考虑食物多样化,在以配方奶粉为主的基础上,适当选择一些酸奶、奶酪或普通牛奶也是可以的。 奶酪:性质与酸奶相当,但其含水量低,所以营养素含量相对更高,是最适合乳糖不耐受者和糖尿病患者的奶制品之一。在理论上,奶酪是奶类发酵并浓缩(去除水分)的产品。购买时一定要认清是否写着“再制奶酪”,它是在少量奶酪的基础上,加入大量其他原料(如乳化盐、大豆磷脂、防腐剂等)生产的,营养价值远不及奶酪。 ...
当然,如果考虑食物多样化,在以配方奶粉为主的基础上,适当选择一些酸奶、奶酪或普通牛奶也是可以的。 奶酪:性质与酸奶相当,但其含水量低,所以营养素含量相对更高,是最适合乳糖不耐受者和糖尿病患者的奶制品之一。在理论上,奶酪是奶类发酵并浓缩(去除 水分)的产品。...
检测结果表明,五种牛奶样品、九种奶酪及两种奶油样品中抗生素含量超标。在8%的乳制品中检测出了植物脂肪。所有抽检乳制品都通过了安全测试,没有检测出放射性元素超标的产品。...
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