向日葵.用pH计测量酸含量的方法, 您可以免费下载预览页
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影响花色的因素除了花青苷的结构差异外 , 还受到类黄酮、 多酚类、 生物碱 、 氨基酸和有机酸等(B rouillard & Dangles, 1994; Grotewold, 2006) 以及液泡中的金属离子如 A l 、 Fe 、 Mg 、 Cd、 Zn、Co 和 N i等、 细胞液 pH值的影响 (Marrs et al. , 1995; Mol et al. , 1998) 。...
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