本标准规定了绿色食品蒸制类糕点的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品蒸制类糕点;也适用于绿色食品馒头和花卷。
NY/T 1890-2010由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2010-05-20,并于 2010-09-01 实施。
NY/T 1890-2010 在中国标准分类中归属于: X28 焙烤制品,在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
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