NY/T 494-2010
魔芋粉
Konjac flour
NYT494-2010, NY494-2010
- 标准号
- NY/T 494-2010
- 别名
- NYT494-2010, NY494-2010
- 发布
- 2010年
- 发布单位
- 行业标准-农业
- 当前最新
- NY/T 494-2010
- 适用范围
- 本标准规定了魔芋粉(又称魔芋胶)的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签及包装、运输、贮存。 本标准适用于食用及医药用原料的魔芋粉。
NY/T 494-2010相似标准
推荐
魔芋提取物的药用疗效
科学家认为，魔芋中含有一些化学物质，能降低血清胆固醇和甘油三酯，可有效地减轻高血压和心血管疾病； 其三，魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。...
气流筛分机的用途
如轻钙粉、重钙粉、粉煤灰、石墨粉、淀粉、金粉、锌粉、陶土粉、珍珠岩粉、山楂粉、果蔬粉、玻璃粉、农药粉、铁粉、中药粉、魔芋粉、木粉、面粉等,根据待筛物料的细度要求,可在100目至500目细度范围内,任意更换筛网,筛网材质可以是不锈钢网、铜网或尼龙网。...
甘露聚糖的制备方法
以干燥的魔芋粉为原料，经甲醇、乙醇或者丙酮等极性溶液浸泡、提取、分离，已成功制取粉末状甘露聚糖；同时也可以从椰子、海藻等天然产物中提取制成甘露聚糖。...
专家呼吁老酸奶企业提供原料食品安全证明
声明说，果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料加工而成的凝胶食品。卡拉胶是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂;魔芋粉主要成分是葡甘露聚糖，是我国批准使用的安全食品配料。 该协会声明说，目前国内果冻行业不使用明胶，卡拉胶、魔芋粉等胶粉在果冻中的占比一般约为1%，占总成本约5%左右。...