本标准适用于以顺丁烯二酸酐、顺/反丁烯二酸为原料经水合反应、浓缩结晶、脱水、干燥而制得的食品添加剂DL-苹果酸。
GB 25544-2010由国家质检总局 CN-GB 发布于 2010-12-21,并于 2011-02-21 实施。
GB 25544-2010 在中国标准分类中归属于: X42 合成食品添加剂。
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