本标准规定了用毛细管粘度计法测定粮食运动粘度的术语和定义、原理、试剂、仪器和设备、操作步骤、结果计算与表示。 本标准适用稻谷、小麦和玉米运动粘度的测定。
GB/T 5516-2011由国家质检总局 CN-GB 发布于 2011-06-16,并于 2011-11-01 实施。
GB/T 5516-2011在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
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