事实是,目前河鲀的人工养殖已通过品种纯化、饵料和养殖环境设施的控制,将毒性降至很低甚至无毒级。我国于2016年已先行有条件地放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀两个品种的加工经营,并明确指出养殖河鲀的可食部位为皮、肉(可带骨),不包含精巢、肝脏等其他部位。因此,经过农业农村部备案的养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀是安全可控的,能放心食用。 ...
【消息】 河豚“禁食令”部分解禁 今年9月5日,国家农业部、国家食药监总局联合发布《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》。这意味着在我国施行20多年的河豚“禁食令”部分解禁。 河豚自古就被中国人视作“天下至味”,但其“剧毒”也让不少美食爱好者望而却步。1990年,我国卫生部出台的“水产品卫生管理办法”明确表示:河豚有剧毒,不得流入市场。 ...
《通知》中指出,先行有条件地放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀两个品种产品的加工经营。这两个品种是人工养殖时间最长、控毒养殖技术和出口内销市场最为成熟的两个品种。 《通知》要求,养殖河鲀应当经具备条件的农产品加工企业加工后方可销售。加工企业的河鲀应来源于经农业部备案的河豚鱼源基地。也就是说,生鲜河豚不能直接进入消费者手中,必须经由加工企业进行加工。 ...
解读 专家:野生河豚禁止销售 针对网售野生河豚鱼干的现象,中国渔业协会河豚分会副秘书长王常玉告诉北青报记者,2016年9月5日农业部下发的《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》中第十一条明确指出“禁止加工经营所有品种的野生河鲀”。也就是说“目前在国内一切形式的野生河豚鱼都是禁止销售的”,野生河豚鱼干的销售自然也是违法的。 ...
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