SB/T 10622-2011
超市现场加工食品经营规范
Standard for in store food-preparation
SBT10622-2011, SB10622-2011
- 标准号
- SB/T 10622-2011
- 别名
- SBT10622-2011, SB10622-2011
- 发布
- 2011年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10622-2011
- 引用标准
- GB 7718
- 适用范围
- 本标准规定了零售企业在门店进行现场加工食品的过程中，经营资质、管理制度、环境条件、原辅料的采购、加工过程以及个人卫生等方面应遵循的要求。 本标准适用于超市、其他大型超市、便利店、仓储会员店等业态的零售企业可参照本标准。
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