BS DD CEN/TS 13130-10:2005
和食品接触的材料和物品.受限制的塑料物质.食品模拟物中丙烯酰胺的测定
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Determination of acrylamide in food simulants
- 标准号
- BS DD CEN/TS 13130-10:2005
- 发布
- 2005年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS DD CEN/TS 13130-10:2005
- 适用范围
- 本文件是 EN 13130 的一部分，规定了测定食品模拟物水、3% w/v 乙酸水溶液、15% v/v 乙醇水溶液和脂肪模拟物中丙烯酰胺的分析程序。测定的丙烯酰胺单体含量以丙烯酰胺毫克数/千克食品模拟物表示。该方法适用于食品模拟物中大约分析物浓度范围为 0.01mg/kg 至 0.1mg/kg 的丙烯酰胺的定量测定。该方法也应适用于其他脂肪模拟物。注：在进行迁移测试之前，应评估脂肪模拟物的适用性 - 如果发现橄榄油存在不可接受的干扰，则可能需要使用葵花籽油或合成甘油三酯的混合物。
BS DD CEN/TS 13130-10:2005相似标准
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