以往依靠感官目视对烟草颜色进行定性评价,往往存在较大的误差,这是因为每个人对颜色的辨识度不尽相同,加之受到环境、光线的影响,因此导致这些评价方式在客观性和科学性上存在一定缺陷。而这也大大影响了烟叶品质分级的效率。而现在,运用专业的色差计对烟草颜色进行测定,可以促使烟叶分级由传统的依靠人工向借助仪器、由定性向定量由经验化向理论化发展。同时提高烟草分级的效率和准确度,维护各方的利益。...
项目滋气味烟草质地研究烟气组分定量定性快速成分分析香烟中香料和爆珠颗粒的包埋低温冷冻浓缩技术,保留香料中的香气主体物质食品感官评价联动分析各个仪器得到数据的相关性 滋味分析 气味分析 质构分析 设备 电子舌 —无需更换传感器 电子鼻—14-18个传感器-主要用来识别、分析、检测烟草制品、烟用香精香料、烟气中的挥发性成分...
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