据中国食品添加剂和配料协会的消息,由该协会承担的13项食品安全国家标准之着色剂质量规格标准初稿已由相关单位完成。这13个将执行食品安全国家标准的着色剂品种分别是:辣椒油树脂、番茄红、β-胡萝卜素(发酵法)、酸性红、氧化铁红、氧化铁黑、靛蓝、靛蓝铝色淀、植物炭黑、紫草红、栀子蓝、玫瑰茄红、葡萄皮红。...
各有关单位、各位专家: 根据卫生部下达的食品安全国家标准制订计划,食品添加剂辣椒油树脂等24 项标准被列入2010 年食品安全国家标准制修订计划,项目编号为20100103,完成年限为1 年。中国食品添加剂和配料协会为标准的主承担单位,负责标准的制定及组织协调工作。...
辣椒红色素和辣椒油树脂是从辣椒中提取的可作为天然着色剂的食品添加剂,广泛应用于各类食品的着色。但是很多不法商家为了获得颜色更加鲜艳的着色剂以牟取利润,在辣椒中添加苏丹红这种非法染料,导致本身安全无毒的天然着色剂变成了毒染料,并且这种毒染料严重危害人体健康。...
该物质作为着色剂用于新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)(食品类别04.04.01.05)和香辛料油(食品类别12.09.02),改善产品色泽。其质量规格执行《食品添加剂 辣椒红》(GB 1886.34)。 (六)辣椒油树脂 1.背景资料。...
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