粮食中的水分对于粮食籽粒的组成是十分重要的,也是维持粮食籽粒本身生命活动和 保持色香味及品质的重要作用。合理掌握和控制粮食水分,对科学保粮有着极其重要的意义。正因为如此,在国家粮油标准制定中,对于水分指标的制定有着严格的 科学界定。粮食水分是指粮食和油料中含水量的统称。在储藏工作中,粮食水分分为安全水分、半安全水分、危险水分三种。若按其结构分为自由水(游离水)和结合水(束缚水)。...
由此可见,粮食在储藏过程中,其粘度是会有所改变的,正是由于粮食的这个特性,因此在粮食检验领域,检验人员常常会使用粘度测定仪来判断粮食的品质变化,同时在粮食储藏的过程中,利用粘度测定仪进行定时检测,也可以指导粮食的正确储藏,保证储藏过程中的粮食安全,降低损失。...
例如,在我国北方地区,冬季气温很低,含水20%的小麦也可以作短期储藏;而夏季粮温升高,安全水分应保持为13%—14.5%;北京大米度夏的安全水分为13.5%,而在气温较高的上海就必须控制安全水分在12.0%以下。显然粮食的储藏稳定性受到温度和水分的综合影响,只要粮食水分和温度控制好后,完全可以抑制霉菌、螨类和昆虫的生长,避免对储粮造成危害。...
展品范围粮食储藏技术及设备类:保温门窗、挡粮板、通风系统(含智能)、输送清理系列、粮食烘干设备、大型钢板仓、筒仓、环流熏蒸系统、粮库管理信息系统;安全储粮技术与设备;简易仓型与材料;粮食收储 现代化仪器设备;现代化粮库、码头、物流中心、综合园区建设规划;现代粮食物流规划等。...
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