本标准规定了银耳菌种生产的术语和定义、要求、一级种制作、二级种制作、接种室(箱)消毒处理、培养室处理、培养期检查、菌种生产档案和标志、包装、运输。 本标准适用于银耳菌种生产。
GB/T 29368-2012由国家质检总局 CN-GB 发布于 2012-12-31,并于 2013-07-01 实施。
GB/T 29368-2012 在中国标准分类中归属于: B39 其他经济作物,X26 蔬菜加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合。
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