如用丁烯二酸控制氧化得到的是外消旋体。将上述反应过程中产生的酒石以石灰乳处理生成酒石酸钙,再酸化则得内消旋体。1848年,法国化学家巴斯德从事酒石酸钠铵结晶学研究工作时,看到一种前人未曾注意的有趣现象:无旋光性的酒石酸钠铵是由二种不同结晶组成的混合物,它们的外形互为镜像关系,实际上是外消旋体。他用放大镜和镊子将混合物细心分成小堆。...
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酒石酸,即2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸,化学式为C4H6O6。存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子。也是葡萄酒中主要的有机酸之一。 作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂,也是药物工业原料。...
毒鼠强快速检测原理:毒鼠强可以与二羟基萘二磺酸发生反应变为浅紫红色,检出限1ug,最低检出浓度2ug/ml 浓度高时变为深紫红色。 鼠药氟乙酰胺的快速检测速测管法检测原理:氟乙酰胺与奈氏试剂反应后会出现黄红或棕色沉淀。最低检出浓度10ug/ml。敌鼠钠盐的快速检测原理:敌鼠化学名为2-(二苯基乙酰胺)-2,3二氢-1,3-茚三酮,可与三氯化铁反应出现砖红色。 ...
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