大豆制品中尿素酶活性测定方法, 您可以免费下载预览页
4、以每分钟每克大豆制品释放氨的mg量来表示尿素酶的活性(UA),可按下式计算:由一个分析人员用相同方法,同时或连续两次测定结果之间的相差,应不超过平均值的10%,以其算术平均值报告结果。...
实验材料 大豆 试剂、试剂盒 尿素缓冲溶液 盐酸 氢氧化钠 蒸馏水 仪器、耗材 样品筛 酸度计...
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