EN 13732:2013
食品加工机.农场用大批牛奶冷却器.结构、性能、适用性、安全和卫生学要求

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标准号: EN 13732:2013
发布: 2013年
发布单位: 欧洲标准化委员会
当前最新: EN 13732:2013

引用标准: EN EN 1005-3:2002 EN 10088-2:2005 EN 1088:1995 EN 1672-2+A1:2009 EN 378-1+A2:2012 EN 378-2:2008 EN 378-3:2008 EN 378-4:2008 EN 60204-1:2006 EN 60335-1:2002 EN 60335-2-34:2013 EN 60529/A1:2000 EN 60529:1991 EN 61310-1:2008 EN ISO 1211:2010 EN ISO 3744:2010
被代替标准: FprEN 13732-2012

适用范围: 本欧洲标准规定了冷藏散装牛奶冷却器的设计、性能、安全和卫生要求以及相关测试方法。本标准涉及与农场散装牛奶冷却器相关的所有重大危险、危险情况和事件，当它们按预期使用且在制造商合理预见的误用条件下时（见第 4 条）。它适用于安装在农场或牛奶收集点的带有风冷冷凝装置和自动控制装置的冷藏散装牛奶罐。它适用于两次挤奶（24 小时）、四次挤奶（48 小时）和六次挤奶（72 小时）的储罐，其中完全冷却（非预冷牛奶）或部分冷却（在预冷的情况下）牛奶）在罐内。
5.5 中的性能要求。和5.5。不适用于与即时冷却相结合或与连续挤奶系统（例如使用机器人挤奶）相结合的储罐。本欧洲标准不包括：　——移动储罐；　——打算倾斜以便排水的储罐；　——将牛奶输送至储罐的设备；　——牛奶预冷或即时冷却设备；　——由于使用电能以外的其他能源造成的危险；　——真空罐的压力方面。噪音不被认为是一种重大危害，但对于散装牛奶冷却器来说却是一种相关危害。因此，本标准包括 7.1 和附录 A 中有关制造商声明冷却器噪声排放水平的信息。本标准不涵盖用作支付系统的储罐的校准要求。本标准不适用于在其作为 EN 发布之日之前制造的农场散装牛奶冷却器。

EN 13732:2013食品加工机.农场用大批牛奶冷却器.结构、性能、适用性、安全和卫生学要求