本标准规定了用离子交换分离,分光光度法测定进出口食品中植酸的方法。本标准适用于鲜虾、火腿、烤肉、果汁、糖果、奶粉、水果罐头等食品中植酸的测定。本方法检出低限为20 mg/kg。
SN/T 3635-2013由行业标准-商品检验 CN-SN 发布于 2013-08-30,并于 2014-03-01 实施。
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