GB 29927-2013
食品添加剂 氧化淀粉


GB 29927-2013 中,可能用到以下试剂

 

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α-淀粉酶,以淀粉稀释,从枯草芽孢杆菌所得

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GB 29927-2013



标准号
GB 29927-2013
发布日期
2013年11月29日
实施日期
2014年06月01日
废止日期
发布单位
CN-GB
适用范围
本标准适用于以食用淀粉或由生产食用淀粉的原料得到的淀粉乳为原料与氧化剂发生反应制得的食品添加剂氧化淀粉,以及结合酶处理、酸处理、碱处理和预糊化处理中一种或多种方法加工后的食品添加剂氧化淀粉。

GB 29927-2013系列标准





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